用料:
- 鸡蛋 一个
- 奶粉
- 高筋面粉 300克
- 酵母 4克
- 牛奶 170克
- 糖
- 盐
- 黄油 20克
做法:
- 1. 材料黄油除外放进面包机搅拌
- 2. 搅拌20分钟后加入室温融化的黄油继续搅拌20分钟。
- 3. 搅拌成能拉出薄膜状态进行基础发酵。
- 4. 基础发酵完毕,将面团分割滚圆盖保险膜松弛15分钟
- 5. 松弛后给面包造型。喜欢做啥花样就动手吧。面包造型完毕后放在烤盘上放温暖处进行最后发酵。
发酵完。在面包表面刷蛋黄液,预热烤箱,中层。上下火。15分钟。 - 6. 小家伙,面包刚放凉拿出来让她见着了。伸着小手就抓一个了。哈!我吓唬她:“慧慧,好烫”!没理我继续伸手去拿。
- 7. 放口就一口