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菠萝咕噜肉的做法

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  • 用料:

  •  一块
  • 菠萝  1/4个
  • 番茄酱
  • 白醋
  • 白糖
  • 料酒

做法:

  • 1. 肉切小块,放适量料酒胡椒面腌制一会。
  • 2. 菠萝切块。
  • 3. 肉块内放一大勺淀粉,翻拌,让肉块沾上淀粉,锅里多点放点油,放入肉块煎炸,将肉块煎至微黄,盛出。
  • 4. 锅内放少量油(没找到蒜就没加蒜末),加入适量番茄酱,放一勺糖、一勺白醋,放适量水(这一步可以先混合好)。
  • 5. 酱汁烧开后加菠萝块、肉块,翻炒均匀,加少量盐调味即可。