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双椒茶树菇的做法

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  • 用料:

  • 茶树菇  250克
  • 花生油
  • 红柿子椒  1/3个
  • 蚝油  10ml
  • 酱油  10ml
  • 白砂糖  3克
  • 绿柿子椒  1/3个

做法:

  • 1. 鲜茶树菇小心洗净沥干水分,如果茶树菇的茎较粗,可以纵向分开。
  • 2. 青红椒洗净切丝备用。
  • 3. 中火加热炒锅里的油,转小火放入茶树菇炸制。
  • 4. 喜欢茶树菇口感较干,将火调小,慢慢炸至金黄色捞出沥油。
  • 5. 锅中留底油,加入青红椒丝炒出香味,加入茶树菇翻炒均匀。
  • 6. 调入蚝油、酱油、白砂糖、盐翻炒均匀即可。