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双椒茶树菇的做法
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用料:
茶树菇
250克
盐
花生油
红柿子椒
1/3个
蚝油
10ml
酱油
10ml
白砂糖
3克
绿柿子椒
1/3个
做法:
1.
鲜茶树菇小心洗净沥干水分,如果茶树菇的茎较粗,可以纵向分开。
2.
青红椒洗净切丝备用。
3.
中火加热炒锅里的油,转小火放入茶树菇炸制。
4.
喜欢茶树菇口感较干,将火调小,慢慢炸至金黄色捞出沥油。
5.
锅中留底油,加入青红椒丝炒出香味,加入茶树菇翻炒均匀。
6.
调入蚝油、酱油、白砂糖、盐翻炒均匀即可。