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干煸青椒丝的做法

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  • 用料:

  • 青椒
  • 干辣椒
  • 孜然
  • 味精

做法:

  • 1. 主料:青椒、干辣椒、孜然。
  • 2. 把青椒、干辣椒洗净、切丝。
  • 3. 起锅热油,放入干辣椒,小火炒香,盛出备用。
  • 4. 锅留底油,放入青椒丝。
  • 5. 中旺火快速煸炒。
  • 6. 煸炒至焦黄后,盛出备用。
  • 7. 将孜然放入锅内,小火将其炒香。
  • 8. 放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。
  • 9. 加盐、味精调味,煸炒均匀即可。
  • 10. 出锅装盘。