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干煸青椒丝的做法
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用料:
青椒
干辣椒
孜然
盐
味精
做法:
1.
主料:青椒、干辣椒、孜然。
2.
把青椒、干辣椒洗净、切丝。
3.
起锅热油,放入干辣椒,小火炒香,盛出备用。
4.
锅留底油,放入青椒丝。
5.
中旺火快速煸炒。
6.
煸炒至焦黄后,盛出备用。
7.
将孜然放入锅内,小火将其炒香。
8.
放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。
9.
加盐、味精调味,煸炒均匀即可。
10.
出锅装盘。