卤牛腩

卤牛腩的做法
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健康功效

酱油:升压、补血、护齿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

干辣子
辣酱
香叶

卤牛腩的做法

  • 卤牛腩的做法图解1

    1.牛腩一斤洗净切成小块。

  • 卤牛腩的做法图解2

    2.锅内烧开水下牛腩去血水。

  • 卤牛腩的做法图解3

    3.将牛腩捞出备用。

  • 卤牛腩的做法图解4

    4.锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。

  • 卤牛腩的做法图解5

    5.加牛腩炒匀后加酱油、糖、辣酱、八角、香叶、孜然粉调味加水没过牛腩。

  • 卤牛腩的做法图解6

    6.大火煮开后将牛腩倒入电炖内。

  • 卤牛腩的做法图解7

    7.电炖锅调至高火炖至牛腩酥烂。

  • 卤牛腩的做法图解8

    8.出锅装盘即成。

小贴士

牛腩捞出备用。

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