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西瓜馒头的做法
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用料:
面粉
红曲粉
牛奶
奶粉
发酵粉
绿茶粉
黑芝麻
白糖
做法:
1.
准备的用料。
2.
面粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。
3.
取2/3的面团加入红曲粉,其他加入绿茶粉揉匀,进行二次发酵。
4.
红曲面团分成小剂子,搓圆。
5.
绿茶面团分好擀成面皮。
6.
用绿茶面皮把红曲面团包好。
7.
包好再搓圆。
8.
切成四瓣。
9.
在每瓣上贴上黑芝麻,醒20分钟左右。
10.
上笼蒸熟就可以。