头伏饺子的做法

做法：

• 1. 面粉200克、玉米粉100克加凉水和好；另用300克面粉单独和好。
• 2. 猪肉洗净，剁成末。
• 3. 肉末用盐、淀粉、鸡蛋、加点水拌匀备用。
• 4. 豆角、黄豆芽焯水备用。
• 5. 包菜洗净切碎，豆角、黄豆芽切碎。
• 6. 分别加入肉末，调味拌匀。
• 7. 下剂、擀皮、包馅，分别将三种口味、两种面皮的饺子包完。
• 8. 包好的饺子入开水中煮熟。