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  • 用料:

  • 蔓越莓干  40克
  • 蛋白  5个
  • 细砂糖  100克
  • 低粉  65克
  • 玉米粉  10克
  • 柠檬汁

小贴士:

如果没有蔓越莓干,也可以加点葡萄干活着其他果干

做法:

  • 1. 倒入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白至偏干性。
  • 2. 筛入低粉和玉米粉,切拌均匀。
  • 3. 倒入少许蔓越莓干(我用的是朗姆酒泡过的)。预热烤箱190度。
  • 4. 倒入8存模具,轻轻磕三下。
  • 5. 190度,35分钟。
  • 6. 出炉啦,美丽!
  • 7. 切开来吃吧!
  • 8. 最爱的天使!