豆沙馅餐包的做法

做法：

• 1. 将所有的面团材料（牛奶240毫升橄榄油45毫升盐5毫升糖30毫升高筋面粉750毫升酵母1小勺）放进面包机中。
• 2. 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
• 3. 一个小时后发酵完成。
• 4. 将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
• 5. 分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
• 6. 取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
• 7. 捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
• 8. 盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
• 9. 50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
• 10. 入预热好的烤箱中层。
• 11. 190度、20分钟左右即可。