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粘豆包的做法
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用料:
面粉
适量
糯米粉
适量
酵母
适量
红豆沙
适量
牛奶
适量
做法:
1.
面粉、糯米粉、酵母。
2.
加温牛奶和成面团,饧10分钟。
3.
放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。
4.
把剂子按扁。
5.
把豆沙馅搓成长条。
6.
切开,用手揉成圆形状。
7.
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
8.
放入豆沙馅包起来。
9.
包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
10.
放入盘中,即可享用。