蚝油彩丁的做法

做法：

• 1. 甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。
• 2. 将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。
• 3. 炒锅热油，加入葱花爆香
• 4. 先加入香菇丁翻炒，加入少许胡椒。
• 5. 再加入洋葱翻炒。
• 6. 加入红黄甜椒丁翻炒。
• 7. 加入事先准备好的调味汁。
• 8. 最后翻炒均匀即可出锅。
• 9. 第一次用耗油烧菜，味道确实不错。