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蚝油彩丁的做法
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用料:
香菇
茭白
甜红椒
甜黄椒
洋葱
葱
做法:
1.
甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。
2.
将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。
3.
炒锅热油,加入葱花爆香
4.
先加入香菇丁翻炒,加入少许胡椒。
5.
再加入洋葱翻炒。
6.
加入红黄甜椒丁翻炒。
7.
加入事先准备好的调味汁。
8.
最后翻炒均匀即可出锅。
9.
第一次用耗油烧菜,味道确实不错。