用料:
- 吉士丁 12G
- 安佳动物 淡奶油240ML
- 奶油芝士 250G
- 草莓 500G
- 热水 120ML
- 糖 50G
做法:
- 1. 准备材料。
- 2. 戚风蛋糕底。
- 3. 冰水泡发的吉士丁用热水拌融。
- 4. 把400G的草莓打成汁备用,其余的对半切留做装饰。
- 5. 鲜奶油家20G糖打发留用。
- 6. 奶油芝士加30G糖打发,直到糖化,奶油软化即可。
- 7. 然后加入打发的奶油和草莓汁。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 模内放入蛋糕片,模壁间隔贴上草莓片。
- 10. 然后倒入芝士糊,铺平。然后放入冰箱冷冻至凝固即可享用。
- 11. 成品来了。