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  • 用料:

  • 山药  一根
  • 牛奶  2勺
  • 椰子粉  3克
  • 蓝莓酱  2大勺
  •  2克
  • 冰糖  一小块
  •  2大勺

做法:

  • 1. 山药洗净去皮,椰子粉与牛奶混合,蓝莓酱和冰糖放入加了水的奶锅中熬制浓稠。
  • 2. 锅中水开,山药放入蒸锅中蒸20分钟至软,压泥。山药泥里加入盐和牛奶椰子粉充分搅匀。
  • 3. 搅拌好的山药泥装入保鲜袋中,剪一小口。
  • 4. 用装在保鲜袋中的山药泥挤入盘中。
  • 5. 最后,把熬制成的蓝莓酱浓汁洒入盘中,用玫瑰蜜饯做点缀。