北方春饼的做法

做法：

• 1. 缓缓倒入热水，用筷子慢慢搅动。
• 2. 用手慢慢揉面，如果粘手就蘸一点凉水慢揉成这样，面光光的就放在盆里醒一下。
• 3. 大约醒5分钟，把面放面板上，揉好分成3分，像做饺子皮那样。
• 4. 像做饺子皮那样，不过比饺子皮要大一些，4个为一组。
• 5. 擀好面皮以后用小刷子给面片抹油，就是平常炒菜的植物油，注意：抹油一定要把面片抹得满满的，只抹3个！然后把抹过油的片片叠起来，像擀饺子皮那样擀。
• 6. 擀好了！上下一般大。
• 7. 放在饼铛里，小火。
• 8. 烙好了！看看吧！
• 9. 随便配菜，但是要有大葱和面酱。
• 10. 其实卷烤鸭吃最好吃，但是配京酱肉丝是老公最爱，所以京酱肉丝是必不可少的啦！
• 11. 顺便喝一碗南瓜粥，养生又保健！