芝麻:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将大蒜切成沫或倒成蒜汁,生姜切片,青蒜头切段。
2.将生芝麻于干净锅里炒熟。
3.将鸡胸肉切成同等厚度的薄片。
4.锅里放水,加入料酒、生姜片、青蒜头,以及鸡胸肉片一起中小火煮5分到6分钟后捞起。
5.将煮好的鸡胸肉用手撕成丝。
6.在鸡丝里加入大蒜沫、酱油、辣椒油、鸡粉、麻辣鲜、姜汁、花椒油、熟芝麻拌匀即可。
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