黄瓜:低蛋白质 韭菜:补肾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。
2.将黄瓜切成4厘米长的段。
3.再一端切上十字形刀口,不要切断。
4.再撒少许盐腌至黄瓜回软。
5.韭菜切成末。
6.与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
7.将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
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