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包菜炒肉片的做法
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用料:
包菜
肉片
青红椒
洋葱
蒜
油
盐
姜粉
花椒粉
酱油
小贴士:
肉是之前放入盐、花椒粉、生姜粉、酱油和料酒一起炒好的许多已经入味且熟的猪肉,放入无水的容器冷冻,随用随取,可以吃好几次。
做法:
1.
包菜洗净切成丝。
2.
青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。
3.
将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
4.
倒入包菜丝一起翻炒。
5.
炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放入炒好的肉片翻炒。
6.
加入少许开水盖上锅盖焖一会儿,等待水快收干。
7.
出锅了,好吃的家常菜。