樱桃肉的做法

做法：

• 1. 将生肉切成1.5厘米见方的块。
• 2. 将肉丁均匀的裹上淀粉。
• 3. 底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸。
• 4. 炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油。
• 5. 锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒。
• 6. 再加入适量白糖。
• 7. 最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出。