打印
黄豆炖琵琶骨的做法
www.xiangha.com/caipu/5034065.html
用料:
琵琶骨
黄豆
料酒
盐
酱油
做法:
1.
猪琵琶骨,清洗干净,切断。
2.
黄豆事先浸泡,不少于两个小时。
3.
锅中放适量的水,入浸泡完毕的黄豆和骨头,加点料酒,先炖。
4.
炖至骨头稍稍酥了,开锅,加上盐、糖,继续炖煮。
5.
炖至骨头基本酥烂,再一次开锅,加点酱油,再继续炖一会儿,即可出锅了。