三鲜锅贴的做法

做法：

• 1. 根据吃饭的人数取面粉适量，开始和面，把面揉光滑后开始醒面。
• 2. 醒面的时候咱们调陷，将猪肉馅放入大碗中，加入葱花酱油、少许白糖、适量食盐、十三香、鸡精调匀。
• 3. 馅中放入一个鸡蛋拌匀，可以使肉馅更鲜美，同时鸡蛋还能是肉馅更紧致而又有弹性
• 4. 虾皮切碎放入馅儿中拌匀
• 5. 韭菜洗干净切碎后一同放入馅中调匀后，三鲜馅就OK啦。
• 6. 调好的三鲜陷就是这个样子滴
• 7. 面醒好后，弄成剂子，擀成皮，开始包锅贴，一般锅贴都是比较长的，因为咱是在家做，所以就实惠些，多放点馅，一定香着呢
• 8. 锅贴包好了，电饼铛预热，然后电饼铛内加入少量的花生油
• 9. 油热后将包好的锅贴依次放入，煎制5分钟
• 10. 找一个小碗，碗中加入少量的面粉和水，调成面粉汤，加入电饼铛内，盖上盖子，当听到电饼铛中有滋滋的响声，面汤已经烧干就可以出锅啦
• 11. 盛盘出锅啦！
  哇黄灿灿的底好酥脆哦！
  三鲜馅也非常的香哦！
  真是赞不绝口的美味哦！！