牛肉辣椒饭的做法

• 1.黏米提前泡几小时，入锅蒸熟。牛肉切粒。

• 2.胡萝卜切粒。

• 3.葱切成葱花。

• 4.柿子椒上边切掉，做成碗型。

• 5.锅内倒多一点油，炒香葱花，然后炒熟牛肉粒。

• 6.再放入胡萝卜炒熟，加调料调味，可以调的味重一些。

• 7.盛出炒好的牛肉。

• 8.和蒸好的黏米饭拌在一起。

• 9.添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖，拿牙签插好固定。

• 10.上蒸锅蒸10分钟，即可。

• 11.蘸料做法：
  根据自己口味辣酱加醋精，糖，蒜末，一点清水搅拌均匀。

• 12.蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。