柠檬蒸糕

柠檬蒸糕的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉110g
柠檬皮1个
柠檬汁1大勺

柠檬蒸糕的做法

  • 柠檬蒸糕的做法图解1

    1.面粉等过筛,称好备用

  • 柠檬蒸糕的做法图解2

    2.鸡蛋和糖,隔水加热,到30多度。【鸡蛋没放冰箱就不用,因为家里的鸡蛋都在冰箱里放,加热好打发】

  • 柠檬蒸糕的做法图解3

    3.奶油要隔水融化

  • 柠檬蒸糕的做法图解4

    4.加热的鸡蛋和糖打至乳白

  • 柠檬蒸糕的做法图解5

    5.加入过筛的面粉,快速拌匀

  • 柠檬蒸糕的做法图解6

    6.在加入奶油拌匀

  • 柠檬蒸糕的做法图解7

    7.在加入柠檬皮和柠檬汁拌均匀

  • 柠檬蒸糕的做法图解8

    8.到入模具中,锅里上气,蒸35分钟

小贴士

柠檬不要刮到白色的部分,要不会有苦味

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