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肉香小花卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 老香肠半根
  • 酵母粉
  • 泡打粉
  • 小葱一个
  • 香油

做法:

  • 1. 准备所有的材料。
  • 2. 面粉倒入盆中,加入半勺糖。
  • 3. 依次加入半勺盐,适量泡打粉和酵母粉。
  • 4. 加入热水,揉成面团。
  • 5. 放置一边进行发酵。
  • 6. 小葱切成末,老香肠切成丁。
  • 7. 发酵好的面团,擀成大圆片,刷上一层香油。
  • 8. 撒上小葱和香肠丁。
  • 9. 从下向上卷起来。
  • 10. 切成大小均匀的小块。
  • 11. 捏起两头,反方向卷起来。
  • 12. 将坯子放入蒸屉,大火蒸20分钟即可。