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炸茄盒的做法
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用料:
瘦肉馅
面粉
茄子
1个
鸡蛋
1个
啤酒
胡椒粉
盐
油
小贴士:
炸茄盒的时候要用小火。
做法:
1.
准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉。
2.
茄子中间划一刀,不要断开
。
3.
瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。
4.
鸡蛋,面粉,啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊。
5.
两片茄子中间夹上肉馅。
6.
裹上面粉糊。
7.
锅内油烧热,炸至两面金黄即可。