用料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 鸽蛋
- 洋葱
- 香肚
- 食油
- 盐
小贴士：
1、单用鸡蛋即可。
2、鸡蛋没凝固放入饼皮，可以使之相粘合。
3、香肚有咸味，用盐适度。
做法：
- 1. 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）
- 2. 鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒。
- 3. 面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊。
- 4. 洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。
- 5. 锅中抹上薄油，倒入面糊。
- 6. 煎至两面微黄，取出备用。
- 7. 蛋液倒入锅中，晃满锅底。
- 8. 蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮。
- 9. 从一端卷起。
- 10. 煎至金黄，取出切小块。