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辣炒青豆芽的做法

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  • 用料:

  • 青豆芽
  • 五花肉
  • 葱姜丝
  • 干辣椒
  • 花椒粒  数粒
  • 精盐

做法:

  • 1. 青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。
  • 2. 锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。
  • 3. 加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。
  • 4. 看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。