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辣椒酱的做法
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用料:
150克
半斤
1包
100克
半斤(事先炸好)
辣椒面
2斤
姜
150克
味精
2汤匙
做法:
1.
将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用;
2.
油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒,待所有炒香后倒入辣椒面;
3.
待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟;
4.
炒至辣椒面变得透红后调味即可。