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  • 用料:

  • 米线  20克
  • 白菜叶子  2片
  • 李锦记甜面酱
  • 番茄酱
  • 食用油
  • 麻油
  • 鸡汤(
  • 其他高汤  1碗
  • 生菜  1棵

小贴士:

1,还可以加入其他蔬菜配料。
2,也可以换成其他高汤,如果骨头汤等,没有高汤也可以只用清水。
3,虽说是酸甜口味,但还是要加入少量的盐,不然口感较甜腻,反而并不开胃。
4,当然了,说是哄小孩的,大朋友也是可以大快朵颐的,非常可口哦

做法:

  • 1. 所有食材准备好。
  • 2. 米线放温水中泡软。
  • 3. 汤锅加热,倒1碗水,1碗鸡汤,放米线下锅煮2分钟,并加入少量的盐。
  • 4. 米线煮软后,捞出装碗内,并将汤汁浇在米线上。
  • 5. 汤锅洗净,烧开水,放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。
  • 6. 白菜生菜变色后立即捞起,摆在米线碗内。
  • 7. 炒锅加热,倒入少量的食用油。
  • 8. 加一勺甜面酱,一勺番茄酱下锅翻炒均匀。
  • 9. 酱料翻泡烧好后关火,并将酱料装入米线碗内,并淋上几滴麻油,吃的时候搅拌均匀即可