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紫薯水烙馍的做法
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用料:
面粉
煮熟的紫薯
一块
温水
适量
做法:
1.
将面粉用温水和成面团,加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。
2.
将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。
3.
将面剂子擀薄成饼。
4.
电饭锅加水上屉,开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制
5.
蒸的过程中,再擀下一张饼,1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状,证明已经熟了,放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。
6.
蒸好的水烙馍
7.
吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等