糯米:敛汗
红豆:清热解毒
1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
4.干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
5.取出用凉水浸泡后备用
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子压实
9.用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去
10.用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可
1:喜欢吃甜的可以多放些糖,不喜甜的也可不放
2:红豆不易熟,所以一定要多煮些时候
共86道菜
共60道菜
共62道菜
共41道菜
共30道菜