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  • 用料:

  • 糯米
  • 红豆
  • 粽叶
  • 线绳
  • 糖粉

小贴士:

1:喜欢吃甜的可以多放些糖,不喜甜的也可不放
2:红豆不易熟,所以一定要多煮些时候

做法:

  • 1. 红豆洗净浸泡一夜
  • 2. 糯米洗净浸泡数小时
  • 3. 浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
  • 4. 干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
  • 5. 取出用凉水浸泡后备用
  • 6. 取粽叶两片卷成漏斗状
  • 7. 装入拌好的米
  • 8. 用勺子压实
  • 9. 用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去
  • 10. 用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
  • 11. 将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可