打印

锅煎半边茄的做法

www.xiangha.com/caipu/5115583.html

  • 用料:

  • 鲜茄子
  • 青椒
  • 蒜片
  • 味精
  • 生抽

做法:

  • 1. 鲜茄子2个去帝,切两半,在每半上划上三刀,青椒切丝,蒜切片,
  • 2. 放进烧好油的锅里。
  • 3. 加盐翻面煎另一面,
  • 4. 待茄子煎熟时,调入老抽调味,盛出装碗中,
  • 5. 锅内再次放油,倒进切好的青椒和蒜片,
  • 6. 加盐翻炒,调入味精。
  • 7. 炒熟浇在炒好的茄子面上即成。