打印
锅煎半边茄的做法
www.xiangha.com/caipu/5115583.html
用料:
鲜茄子
青椒
蒜片
味精
盐
油
生抽
做法:
1.
鲜茄子2个去帝,切两半,在每半上划上三刀,青椒切丝,蒜切片,
2.
放进烧好油的锅里。
3.
加盐翻面煎另一面,
4.
待茄子煎熟时,调入老抽调味,盛出装碗中,
5.
锅内再次放油,倒进切好的青椒和蒜片,
6.
加盐翻炒,调入味精。
7.
炒熟浇在炒好的茄子面上即成。