花开馒头

花开馒头
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食材用料

酵母
艾叶水

花开馒头的做法

  • 花开馒头的做法图解1

    1.酵母温水化开后,倒入面粉中搅拌,揉搓成团,饧发。

  • 花开馒头的做法图解2

    2.取适量的艾叶水,加酵母,倒入面粉中,同样揉搓成团,饧发。

  • 花开馒头的做法图解3

    3.饧发完毕后,二次揉搓,然后搓成条;揪出剂子;擀面杖擀成皮子。

  • 花开馒头的做法图解4

    4.绿色面团同样二次揉搓,搓成长条;揪出剂子;搓成圆子。

  • 花开馒头的做法图解5

    5.取白面皮和绿圆子包起来。

  • 花开馒头的做法图解6

    6.包好后,收口朝下。

  • 花开馒头的做法图解7

    7.用小刀在包子表面十字划开。

  • 花开馒头的做法图解8

    8.二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟开锅。

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花开馒头的家常做法

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