酱香烤翅的做法

做法：

• 1. 翅中解冻，清洗干净沥干。
• 2. 蒜头切碎，热锅后入少许油，待油温热后放入切好的蒜头，翻炒一会儿。
• 3. 放入翅中翻炒。
• 4. 加入盐，酱油，料酒，加入排骨酱继续翻炒，注意调节火候。
• 5. 待翅中入色后加入少许的水，直接在锅里加水，不火，煮至熟亦可，我是在锅里加入了水待开后放入砂锅炖的。
• 6. 将翅中捞起装盘即可，其实要卤什么都可以用这种方法。