用料：
- 容量的瓶子 500ml
- 面粉 330g
- 小麦全麦面粉 165g
- 黑麦全麦面粉 230g
- 蜂蜜或稀糖浆 165g
- 牛奶 500g
- 小檗干
- 葡萄干
- 蓝梅干 115g
- 泡打粉 7g
- 苏打粉 15g
- 盐 6g
小贴士：
1.如果选择玻璃瓶做容器，一定选择可以耐住至少150度温度的玻璃瓶。也可以选择铁罐子，就比较随意了。选择玻璃容器的原因是，面包即使侧壁，只要是在瓶子里的部分，烤出来都没有那层表壳的，都是柔软的。如果用普通的土司模烤，侧壁也会结一层虽然不那么厚，但是稍硬些的表壳。铁罐子没有使用过，不详。
2. 面包低温长时间烘烤，又加了这么多蜂蜜和糖浆，烤出来的颜色一定会是非常深的咖啡色。是正常的，也是我们要的效果
做法：
- 1. 将所有粉状材料倒入一个大面盆，稍加混合。
然后加入蜂蜜或稀糖浆。图里浅色的为蜂蜜，深色的为薏米糖浆。 - 2. 加入干梅子和牛奶。用勺子搅拌均匀。面糊比较稠，搅的时候比较需要力气和耐心。
- 3. 两个500ml容量的玻璃瓶内壁刷上黄油。将面糊倒入2/3处。应该差不多，如果有多的面糊也不要再勉强倒进去，另取模具来做。
- 4. 不用发酵，因为没有被酵母--。烤箱预热到150度，放入两个装了面糊的玻璃瓶，烤90分钟。趁热将面包取出，不然会比较困难。