用料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 食盐
小贴士：
1.活面时加放食盐可以使面条劲道。
2.如果家里人多就加点水
做法：
- 1. 面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐,食盐可以使面条劲道一点...
- 2. 将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下...
- 3. 将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长...
- 4. 将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高...
- 5. 将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切...
- 6. 切好的面条,我切好的面条大约是一米多一点...
- 7. 锅中加水烧开后放入擀好的面长,看我的面可是煮了也不会断噢...
- 8. 煮好的最好过一次水再装盘,这样面条不会粘...
- 9. 面上浇上红烧鸡块,就成了红烧鸡块盖浇面了...