用料:
- 琵琶腿
- 蒜
- 李锦记叉烧酱
- 红酒
- 蜂蜜
- 老抽
- 盐
- 熟芝麻
做法:
- 1. 先准备好材料。
- 2. 叉烧酱,蜂蜜,红酒,老抽
- 3. 叉烧酱3勺,蜂蜜适量,红酒一点,老抽适量,大蒜末,再放一点盐把鸡腿肉抓匀,盖盖过夜。
- 4. 腌好的肉切块,本来想弄整个鸡腿的,但是不容易熟,就给剁开了。
- 5. 锅中放点油准备放鸡腿肉。
- 6. 放入鸡腿肉炒一下,把鸡皮上的油逼出来。
- 7. 放半碗热水。(放凉水做出来的肉不好吃)
- 8. 放2勺叉烧酱。(为了让味道更浓郁)
- 9. 把水靠的粘稠,都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。