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叉烧鸡腿肉的做法

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  • 用料:

  • 琵琶腿
  • 李锦记叉烧酱
  • 红酒
  • 蜂蜜
  • 老抽
  • 熟芝麻

做法:

  • 1. 先准备好材料。
  • 2. 叉烧酱,蜂蜜,红酒,老抽
  • 3. 叉烧酱3勺,蜂蜜适量,红酒一点,老抽适量,大蒜末,再放一点盐把鸡腿肉抓匀,盖盖过夜。
  • 4. 腌好的肉切块,本来想弄整个鸡腿的,但是不容易熟,就给剁开了。
  • 5. 锅中放点油准备放鸡腿肉。
  • 6. 放入鸡腿肉炒一下,把鸡皮上的油逼出来。
  • 7. 放半碗热水。(放凉水做出来的肉不好吃)
  • 8. 放2勺叉烧酱。(为了让味道更浓郁)
  • 9. 把水靠的粘稠,都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。