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番茄酱烩豆角的做法
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用料:
长豆角
番茄酱
油
盐
小贴士:
炒豆角不用填加什么调料,因为番茄酱是自己做的,调料都在里面了
做法:
1.
自制的番茄酱,备用
2.
将长豆角洗净浸泡十分钟,再折成小段。坐锅水烧开,将豆角入锅焯水
3.
水沸,捞起,立刻浸入冷水中
4.
片刻,捞起,沥干水,备用
5.
干锅小火,锅热倒入食用油
6.
倒入沥干水份的豆角,加盐,中火翻炒,片刻,溜点水,加盖
7.
三分钟左右,揭盖,好了,关火
8.
将番茄酱倒入盘内,再将豆角盛入。上桌