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番茄酱烩豆角的做法

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  • 用料:

  • 长豆角
  • 番茄酱

小贴士:

炒豆角不用填加什么调料,因为番茄酱是自己做的,调料都在里面了

做法:

  • 1. 自制的番茄酱,备用
  • 2. 将长豆角洗净浸泡十分钟,再折成小段。坐锅水烧开,将豆角入锅焯水
  • 3. 水沸,捞起,立刻浸入冷水中
  • 4. 片刻,捞起,沥干水,备用
  • 5. 干锅小火,锅热倒入食用油
  • 6. 倒入沥干水份的豆角,加盐,中火翻炒,片刻,溜点水,加盖
  • 7. 三分钟左右,揭盖,好了,关火
  • 8. 将番茄酱倒入盘内,再将豆角盛入。上桌