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  • 用料:

  • 黄瓜
  • 红油

做法:

  • 1. 黄瓜切段,分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。
  • 2. 方法一:切段的黄瓜用盐稍腌,让瓜皮去掉点水分
  • 3. 洗净盐分后用刀从一侧开始向里切,直到分离瓜皮、瓜肉
  • 4. 这样的~~
  • 5. 方法二:找到直径与黄瓜直径相符的切模,直接分离皮、肉,简单好操作,业余选手更适用
  • 6. 随意你用哪种方未法都是一样的
  • 7. 瓜肉改刀做麻酱黄瓜或清拌黄瓜
  • 8. 瓜皮加盐
  • 9. 加醋、红油拌匀
  • 10. 边角料也是美味~