红焖土豆条的做法

做法：

• 1. 所有食材准备好。
• 2. 土豆削皮切成条，放入水中浸泡。
• 3. 红椒胡萝卜长豆洗净，切成条。
• 4. 炒锅加热倒油，放入葱姜蒜爆香。
• 5. 先放长豆略微翻炒片刻。
• 6. 长豆变色后，倒入土豆条翻炒。
• 7. 大约1分钟左右，土豆一大半变成透明色，放入胡萝卜条。
• 8. 加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。
• 9. 加入小半碗的水，并加入半勺白糖，大火烧开，中火慢焖3分钟。
• 10. 汤汁快收干的时候，放入红椒翻炒。
• 11. 红椒略微变色后，加入少量的鸡精，滴几滴麻油，即可关火装盘。