干煸菜花的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.菜花放淡盐水中浸泡10分钟，用手掰成小朵。

• 3.腊肠蒜叶切片。

• 4.炒锅加热倒油，先放花椒炒出香味。

• 5.用锅铲将花椒捞出舍弃。

• 6.放姜蒜爆香。

• 7.放菜花下锅煸炒。

• 8.大约煸炒5分钟左右，菜花萎缩变软，将中间拨开，放腊肠片煸炒。

• 9.腊肠炒出香味出油后，放入适量的盐，半勺五香粉，少量鸡精拌匀。

• 10.最后倒入青蒜叶略微翻拌均匀，即可关火装盘。