用料：
- 五香茶干 70克
- 蒜苔 200克
- 油
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1.蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低.
2.消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍.
做法：
- 1. 蒜苔洗净切段，锅里油热，放下蒜苔，加些料酒煸炒
- 2. 待蒜苔转色，放下五香茶干丝煸炒
- 3. 待蒜苔发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可
1.蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低.
2.消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍.