打印
爽脆三丝的做法
www.xiangha.com/caipu/5182432.html
用料:
白萝卜
1个
莴笋
1根
青辣椒
1个
葱
姜
盐
鸡精
麻油
食用油
小贴士:
1,全程大火快炒,大火可以将食材炒出来的水分消耗掉,不会装盘时出水影响口感。
2,速度要快,保证食材的爽脆口感。
做法:
1.
所有食材准备好。
2.
莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。
3.
三样食材全部切成丝备用。
4.
炒锅加热倒油,放葱姜爆香。
5.
先倒入莴笋丝翻炒半分钟。
6.
再倒入辣椒丝翻炒半分钟。
7.
最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。
8.
依次加入盐,鸡精,淋上麻油,即可关火装盘。