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莲藕炒鸡丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡脯肉
  • 青椒
  • 红椒
  • 鸡蛋清
  • 料酒
  • 鸡精
  • 生抽

做法:

  • 1. 1-2原料图
  • 3. 将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
  • 4. 锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散
  • 5. 待鸡肉一发白立刻盛起备用
  • 6. 锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干
  • 7. 倒入鸡丁,调味,炒匀即可