胡萝卜:养肝明目 香菇:祛风 芹菜:平肝
1.准备的食材。
2.香菇芹菜洗净切成小粒,胡萝卜擦成细丝。
3.剁好的猪肉用盐,生抽,胡椒,色拉油,用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。
4.把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起,倒入少许的小麻油搅拌均匀。
5.放适量的肉馅,用春卷皮包好。
6.包好的春卷。(可以多包些,冻在冰箱里,随吃随取)
7.用适量的油,中小火炸熟即可。
把芹菜叶也放入,香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油,口感会更好。
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