1.把南瓜泥,豆渣,面粉,糖和一点点盐拌匀和成光滑的面团。
2.和好的面团醒半个小时,分成若干分,每分擀成薄面饼。
3.锅里放少许油,把擀好的面片放进锅里用小火煎至两面金黄即可。
4.煎好的薄饼香脆可口。无论当主食还是磨牙小吃都不错。
1)南瓜和豆渣本身都含有水分,和面的时候不用或酌情添加少许水即可。2)面片擀得越薄,越好吃。
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