用料：
- 对虾 400克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以，长了就老了。
3.一定要活的，或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。
做法：
- 1. 对虾洗净，沥干。
- 2. 锅里放适量清水，放下姜片，葱结，盐。
- 3. 加适量料酒，煮开1分钟.
- 4. 放入对虾，大火煮开3分钟。
- 5. 把葱结捞去，放些葱花，鸡精即可。
1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以，长了就老了。
3.一定要活的，或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。