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酥脆蛋卷儿的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 黄油
  • 绵白糖
  • 黑芝麻

做法:

  • 1. 准备:低粉45克,黄油35克,糖60克,鸡蛋2个,芝麻15克。
  • 2. 黄油隔热水软化。
  • 3. 加入低筋面粉和白糖。
  • 4. 搅拌均匀。
  • 5. 分次加入鸡蛋液。
  • 6. 成了稀的鸡蛋糊备用。
  • 7. 鸡蛋糊中加入黑芝麻。
  • 8. 搅拌均匀后待用。
  • 9. 放入锅中摊成薄饼。
  • 10. 用擀面杖卷成卷,然后把擀面杖抽出定型。
  • 11. 等冷透之后就脆了,就可以开吃啦。