香脆肉炒饼的做法

• 1.芸豆洗净。

• 2.饼丝。

• 3.肉丝调入料酒、生抽搅拌均匀后腌制10分钟。

• 4.芸豆洗净后切成细丝，红辣椒洗净切丝。

• 5.锅中放入20克油，倒入饼丝翻炒。

• 6.炒至略有金黄色盛出。

• 7.锅中重新倒入油，待油7成热时，放入葱、姜末爆香后倒入肉丝，煸炒至肉丝变色。

• 8.后倒入芸豆丝翻炒2分钟后倒入酱油、盐、清水一碗。

• 9.芸豆丝炒熟后，再放入红椒丝。

• 10.饼丝炒匀即可。